Vaakumkülm{0}}kuivatustehnoloogia tugineb madala-survekõrg{2}}vaakumkeskkonnale, et realiseerida jääkristallide otsene sublimeerimine tooraine sees ilma vedelaks veeks sulamata. Kui seadmes esineb pidev õhuleke, imbub välisõhk pidevalt kuivatuskambrisse. Vaakumi sihtväärtuse säilitamiseks peab vaakumpump töötama pikka aega suure koormuse all, mis suurendab otseselt iga tootepartii energiatarbimist.
Tõsisemalt, ebapiisav vaakum aeglustab ilmselgelt sublimatsioonikiirust. Materjalide sees olevat jääd ei saa sujuvalt eemaldada. Tootmise ajal toimub osaline sulamine, mis hävitab külmkuivatatud toodete esialgse poorse koe struktuuri. Valmistootel on kokkutõmbumine, kokkuvarisemine, kõva pind ja nõrk rabedus, mis mõjutab tõsiselt välimust, maitset ja rehüdratatsioonivõimet. Rasketel juhtudel kaotab kogu tooraine partii kaubanduslikku väärtust.
Statistiliselt on enamik vaakumi lekkevigu pärit tihendussüsteemist. Haavatavate osade hulka kuuluvad kuivatuskambri ukse silikoontihendusliistud, torujuhtme ääriku tihendid, vaakumklapi tihendusrõngad ja pöördemehhanismide dünaamilised tihenduskomponendid. Need kummist polümeermaterjalid töötavad vaheldumisi madalal ja normaalsel temperatuuril, millega kaasnevad perioodilised rõhumuutused. Pärast pikaajalist-kasutamist need järk-järgult kõvastuvad, kaotavad elastsuse, pragunevad ja deformeeruvad. Lisaks põhjustavad tihenduspindade vahele kinni jäänud materjalijäägid ka mittetäielikku kokkusurumist ja moodustavad õhulekkepilusid.
Ettevõtted peavad kehtestama regulaarse kontrolli ja hoolduse spetsifikatsioonid. Enne iga tootmispartii peavad operaatorid hoolikalt puhastama tihendusribade pinna ja eemaldama paberimassi, rasva ja prahi. Kontrollige, kas kummiribal pole pragusid, kõvenemist ja püsivat süvendit. Kui vananemistõrge on leitud, vahetage tarvikud õigel ajal välja, selle asemel et jätkata tootmist varjatud probleemidega.
Staatilise vaakumi hoidmise test on kõige mugavam viis lekke hindamiseks. Pärast kambri sulgemist ja seatud vaakumväärtuseni pumpamist lülitage vaakumseade välja ja registreerige vaakumi tõusu kiirus kindla aja jooksul. Kui rõhu tõus ületab standardvahemiku, näitab see ilmse lekke olemasolu. Seejärel keskenduge ukseraami, ääriku ühenduspindade ja klapiasendi kontrollimisele.
Igapäevases töös tuleb tähelepanu pöörata paljudele detailidele. Ärge kasutage kambri ukse sulgemisel liigset jõudu, et vältida tihendusribade püsivat ekstrusioonideformatsiooni. Vältige tugevate söövitavate puhastusvahendite kasutamist kummitihendiosade puhastamiseks. Kui seadet on vaja pikemaks ajaks välja lülitada, hoidke kambri uks veidi lahti, et vältida tihendusriba pikaajalist kokkusurumist ja elastsuse kaotamist.
Sulgemissüsteemi pikaajaline standardhooldus hoiab külmkuivatid töötamas tõhusates töötingimustes, stabiliseerib iga materjalipartii kuivatustsüklit, kontrollib üksuse energiatarbimist ootuste piires ja vähendab pidevalt külmutatud{1}}toidu tehaste tootmise tagasilükkamise määra.
