Suur kiirkülm{0}}kuivatatud kiirtoidutehas allkirjastas tellimused mitme vaakumkülmkuivati komplekti jaoks, sealhulgas pingipealne-külmkuivati uue kiirtoiduvalmistise uurimis- ja arendustegevuse jaoks ning väike tööstuslik külmkuivati köögiviljade, liha ja supi tooraine massiliseks lüofiliseerimiseks.
Kiirtoidu toorained, sh segaköögiviljad, tükeldatud veiseliha, krevetiviilud ja kontsentreeritud supiekstrakt, sisaldavad rohkelt kuuma{0}}tundlikke maitseaineid ja toitaineid, mis kõrgel-temperatuuril kuivatamisel kaotavad maitse, ainult madalal{2}}temperatuuril lüofiliseerija külmutamine-kuivatamine suudab täielikult säilitada algse värske maitse.
Meie uurimis- ja arendusmeeskond optimeeris selle partii külmkuivatusmasina temperatuuri reguleerimise täpsust, vähendades sublimatsioonifaasis temperatuurikõikumiste vahemikku, et vältida kiirtoidu toorainete looduslike umami ja taimsete vitamiinide kadu.
The small industrial lyophilizer adopts independent separated material trays to prevent cross-flavor contamination between vegetable, meat and seafood raw materials, meeting the factory's mixed multi-type fast food raw material freeze-drying production demand.
Iga vaakumkülmkuivati on varustatud täielikult suletud tolmu-kindla kuivatuskambriga, mis isoleerib õhutolmu ja pisikesi baktereid, tagades, et külmkuivatatud-kiirtoidu tooraine vastab ülemaailmsetele kiirtoiduhügieenistandarditele.
Pärast selle külmkuivati partii ametlikku kasutuselevõttu toob tehas turule terve valiku kergeid külmkuivatatud{0}}kiirtoite, mis parandavad tooteturu lisandväärtust, tuginedes stabiilsele madalal{1}}temperatuuril lüofiliseerimistöötlustehnoloogiale.
