Kirjeldus

Tehnilised parameetrid

product-800-800

Seadmete tutvustus

Tööstuslikud lihaveskid võivad sulatamata liha otse hakkida, minimeerides toitainete ja valkude kadu. Perforeeritud labasid vahetades saab toota erinevaid lihatooteid ja lõikeid. See protsess ei kahjusta lihaskiudude kude ega tõsta oluliselt toote temperatuuri, pikendades säilivusaega. Külmutatud hakklihamasin töötab peamiselt pöörleva kruvi abil, mis surub toore liha punkrist tigu korpuses olevale -perforeeritud plaadile. Pöörlevate lõiketerade ja perforeeritud plaadilõigete tekitatud lõikamine purustab liha. Kruvi väljapressimisjõud juhib liha pidevalt perforeeritud plaadilt välja. Meie ettevõtte lihaveskid on valmistatud kvaliteetsest-roostevabast terasest kõigis piirkondades, mis puutuvad kokku toore lihaga. Disain võimaldab lihtsat lahtivõtmist ja puhastamist ning suur teovõlli juhe ja suur etteandeava tagavad sujuva etteandevoolu ja kõrge tootmise efektiivsuse. Ratsionaalne disain minimeerib liha temperatuuri tõusu, soodustades värskuse säilimist.

20Industrial meat grinder1093

20Industrial meat grinder1094

20Industrial meat grinder1095

20Industrial meat grinder1096

See suure-võimsusega, kõrgelt automatiseeritud lihatöötlemisseade on loodud spetsiaalselt suurte-toiduainete töötlemisettevõtete, keskköökide ja lihatoodete tootjate jaoks. See pole enam lihtsalt köögiseade; see on moodsa lihatöötlemisliini põhikomponent, mida kasutatakse ühtlase suurusega-jahvatatud liha pidevaks ja suuremahuliseks tootmiseks, et rahuldada tööstustoodete, nagu vorstid, sink, kiirkülmutatud pelmeenid ja lihapallid, tootmisvajadusi.

Seadme eelised:

Võrreldes tavaliste kaubanduslike hakklihamasinatega pakuvad tööstuslikud hakklihamasinad jõudluses, stabiilsuses ja automatiseerimises hüpet edasi:

1. Äärmuslik võimsus ja tõhusus:

Erakordselt suure võimsusega (tavaliselt alates 7,5 kW ja ulatudes kümnete kilovattideni) võimaldab see ööpäevaringselt pidevat tootmist, töödeldes päevas mitu või isegi kümneid tonne liha.

2. Võimas tooraine töötlemise võimsus:

Spetsiaalselt suurte külmutatud lihaplokkide (nagu pool{0}}külmutatud liha temperatuuril -4 kuni -25 kraadi) töötlemiseks loodud see välistab täieliku sulatamise ja tüütu lõikamise vajaduse, võimaldades otselaadimist, säästes oluliselt tööjõudu ja aega.

3. Kiire ja mugav tühjendamine:

See on varustatud suure-läbimõõduga kruviga, mis tagab jahvatatud liha värskuse ja kvaliteedi, tagades samal ajal kiire ja mugava tühjendamise.

4. Väga automatiseeritud ja integreeritud:

Need masinad on sageli varustatud automaatsete laaduritega ja ühendatud muude seadmetega, nagu pulbrisegistid, hakkimismasinad ja vorstitäiturid, luues automatiseeritud tootmisliini. See vähendab oluliselt käsitsi sekkumist ning parandab tootmise efektiivsust ja järjepidevust.

5. Suurepärane vastupidavus ja ohutus:

Kogu masin on valmistatud vastupidavast -roostevabast terasest 304 ning peamised komponendid (nt tigu ja terad) läbivad spetsiaalse kuumtöötluse, et tagada erakordne kulumiskindlus. Neil on ka ulatuslik ülekoormuskaitse, automaatne tagasipööramine ja-ummistumise vastane funktsioon.

Tööpõhimõte:

Tööstusliku hakklihamasina põhiprintsiip sarnaneb kaubanduslike masinate omaga, kuid see saavutab täiustatud disaini ja lisafunktsioonide abil tööstusliku{0}}kvaliteedi. Selle põhiprotsess ja peamised tööstuslikud omadused on järgmised:

20Industrial meat grinder3330

1. Söötmine: terved külmutatud või värske liha raamid juhitakse lifti või konveieri kaudu automaatselt ülegabariidilisse söötmisporti.

2. Võimas tõukejõud ja purustamine: raske{1}}tigu pöörleb tohutu pöördemomendiga, mitte ainult ei lükka liha edasi, vaid avaldab ka tugevat survet külmutatud liha esmaseks purustamiseks ja purustamiseks.

3. Lõikamine: liha lükatakse ette, kus see lõigatakse suure-tugevate sulamist terade ja spetsiaalselt selleks ette nähtud perforeeritud plaadi abil. Tööstuslikud masinad kasutavad optimaalsete tulemuste saavutamiseks tavaliselt mitmeastmelist-hakkimisprotsessi (nt jämedat hakkimist, millele järgneb peen hakkliha).

4. Tühjendamine ja ühendamine: hakkliha pressitakse välja ja lastakse otse punkrisse või juhitakse konveieri kaudu järgmisse seadmesse (nt hakkimisseadmesse), mis võimaldab sujuvat ja pidevat tootmist.

Seadmete parameetrid

Parameetri üksused	Tööstuslik hakklihamasin (näide)	Kirjeldus ja tööstuslik tähtsus
mudel	JRJ-100 ~ JRJ-200	Kohandatavad mudelid
võimsus	15 kW - 22 kW	Põhispetsifikatsioonid tagavad võimsa võimsuse külmutatud liha käitlemiseks ja pidevaks tööks.
Nimipinge	380 V / 50 Hz (kolme{2}}faasiline elekter)	Tööstuslik standardne toiteallikas.
Töötlemisvõimsus	1500 - 5000 kg/h	Põhispetsifikatsioonid näitavad selle tohutut tootmistõhusust.
Kruvi läbimõõt	φ130 - φ200 mm	Suur etteandeava võimaldab otse sisestada suuri toormaterjali tükke.
Kohaldatav tooraine temperatuur	-25 kraadi ~ +10 kraadi	Põhifunktsioonid määravad selle külmutatud liha käitlemise võimalused.
Materjal	Tugev{0}}toidu-klassi 304 roostevaba teras	Vastab tööstuslike keskkondade hügieeni- ja vastupidavusnõuetele.
Sobiv avaplaat	φ2, φ3, φ5, φ8, φ10, φ13 mm jne.	Pakkudes laiemat valikut spetsifikatsioone, mis sobivad erinevatele tootesarjadele.

Mudel	Raami mõõtmed	Võimsus	Nimipinge	Tootmisvõimsus	Maapealse draakoni kiirus	Augulõikuri mudel	Kaal
JRJ-100	980550900mm	3kw	380V	300-500kg/h	270 p/min	Ø3-Ø30mm	182 kg
JRJ-120	960 * 550 * 1080 mm	7,5kw	380V	1000-1500kg/h	250 p/min	Ø3-Ø30mm	258 kg
JRJ-130	1315 * 700 * 1100 mm	11kw	380V	1500-2000kg/h	190 p/min	Ø4-Ø35mm	700 kg
JRJ-160	1630 * 1100 * 1450 mm	15kw	380V	2000-3000kg/h	136 r/min	Ø4-Ø35mm	1200 kg
JRJ-200	1780 * 1000 * 1580 mm	22kw	380V	3000-5000kg/h	87 r/min	Ø8-Ø35mm	1860 kg